苹果糖是由苹果中提炼制得的一种天然甜味剂,颜色金黄,味道清甜。实验证明,苹果酸含量越高的苹果所提取的苹果糖越多,其热量也越高。下面我们来看一下苹果糖的好处与危害。
好处
苹果糖味甜,但其糖分的分子结构与蔗糖、蜜糖不同。它在人体内可以迅速被吸收利用,不会在肠道中停留过久,不会产生脂肪和蛋白质,不会增加热量。而且苹果糖中含有较多的维生素、矿物质等养分,能促进人体新陈代谢。
危害
苹果糖虽然来源于苹果,但过度食用会对身体产生危害。苹果糖的热量较高,会造成体内热量的增加,从而导致肥胖。而且苹果糖过量摄入会导致血糖升高,影响胰岛素的分泌和葡萄糖传输,从而引发糖尿病等身体疾病。